السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ، اختي الطاهية ، " شهيوات خديجة " تتمنى لكم يوما جميلا و الصحة والعافية بإذن الله
اليوم إنشاء الله سوف نتعلم اكلة مغربية شعبية معروفة لجل المغاربة تسمى المعقودة
المقادير التي سنحتاجها يا اختي هي
أربع بطاط
بيضتان
ملعقة صغيرة من الكزبرة و البقدونس ( ملعقة لكل مكون )
ربع كوب من الدقيق
ثوم مهروس ( 3 فصوص تقريبا )
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملاحظة : كمية المقادير يمكن تغييرها على حسب الحاجة
بعدما انتهينا من تحضير المقادير سننتقل يا أختي إلى طريقة التحضير
اولا تقشير البطاطس وتقطيعها ثم تفرم بمحضرة الطعام
ثم نضيف بيضة واحدة إلى البطاطس مع الكزبرة والبقدونس والملح و الفلفل والكمون والثوم
ثم نخلط جيدا
نكسر البيضة الثانية و نضعها في وعاء مع تخفيقها ← يشكل الخليط إلى كرات نغمسها في البيض ونغلفها بالدقيق
واخيرا توضع كرات المعقودة في مقلاة تحتوي على الزيت الساخنة
وشهية طيبة اختي
جمل دلالية على الموضوع
المعقودة
طريقة تحضير المعقودة المغربية
مقادير المعقودة المغربية
طريقة إعداد المعقودة المغربية بالتدريج
هنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بك
محول الأكوادمحول الأكواد الإبتساماتالإبتسامات